Como é feito o "abate humanitário" de gado?

O abate tem este aspecto. Parece-lhe bem?
Para responder a  Modern Farmer visita uma das vacarias mais intransigentes dos EUA.

"Não contém nitratos." 
 "Gado alimentado com erva biológica certificada."  
"Gado criado de forma humana certificada".  

Mas será eticamente aceitável?

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