Jantar Vegetariano Sábado 16 de Abril

Este sábado vamos realizar um jantar vegetariano para sócios e convidados. Queremos começar a explorar a comida de outros continentes, assim este Sábado vamos ir buscar ideias a Ásia.

No continente asiático tradicionalmente têm sido utilizado muitos mais vegetais do que em ocidente. Alguns dos alimentos muito utilizados na alimentação vegetariana em todo o mundo provém deste continente. Por exemplo o tofú e o seitan, dois alimentos muito versáteis na preparação de refeições vegetarianas ricas em proteínas.

 O jantar será servido nos Biscoitos a partir das 20:00 horas.


Para mais informações ou inscrições por favor contactem no telemóvel 925 30 69 39 ou no e-mail gequesta@gmail.com.


Participem!! É saboroso, o corpo e o planeta agradecem!!!

Workshop de culinária na Escola Vitorino Nemésio

Durante os dias 4, 5 e 6 de Abril, a equipa de alimentação saudável da Gê-Questa, deu um Workshop de culinária saudável, vegetariana e de preparação fácil.

 A ideia surgiu de 5 alunas do 12º C da Escola Vitorino Nemésio, dentro da área de projecto. Podem visitar o seu blogue aqui. O objectivo foi ensinar a alunos pré-universitários receitas fáceis,rápidas, económicas e saudáveis para poderem conciliar a futura vida universitária com alimentação de qualidade, e assim melhorar o rendimento escolar, já que este está influenciado pela saúde.

Durante os três dias participaram cerca de 40 pessoas, que se mostraram muito curiosas na aprendizagem das receitas. Os alunos e alunas elaboraram barrinhas energéticas com muesli e frutos secos, bolo de alfarroba, hambúrgueres vegetarianas e cus-cus. Até as senhoras cozinheiras da escola mostraram grande interesse e surgiu a ideia de integrar dias vegetarianos no refeitório da escola!!!

Eco Trilhos

Passeio: Doze Ribeiras                         10 de abril   
Nivel B
Encontro:                     Alto das Covas 10:00 horas
Contacto:                              gequesta@gmail.com

Regulamento

Previsão meteorológica

Primeiro Jantar Vegetariano da Primavera

O passado sábado realizamos no Forte Grande o primeiro jantar vegetariano de esta temporada.

 A refeição foi muito completa incluindo vários tipos de grãos como o milheto e o bulgur (trigo germinado cozido). O primeiro é muito rico em proteínas de alta qualidade e de fácil digestão, o segundo destaca pela maior quantidade em vitaminas devido à germinação do trigo.

Também fizemos uma salada com couve roxa, sementes de alfafa e lentilhas germinadas e levedura de cerveja. Os germinados tem mais vitaminas, antioxidantes e minerais que os grãos secos e contribuem para uma dieta saudável., contem vitamina B12 de origem vegetal, muito importante nas dietas vegetarianas.



Ainda realizamos seitan assado no forno, um substitutivo da carne com alta proporção de proteínas vegetais e de óptimo sabor.

O sábado 16 de Abril vamos realizar outro jantar vegetariano para sócios e convidados.

Animem-se a participar!!!

 É saboroso, o corpo e o planeta agradecem!!!