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UNEP (
United Nations Environment Programme) é uma agência das Nações Unidas que coordena as actividades ambientais e assiste países em desenvolvimento na implementação de políticas e práticas ambientais.
(
http://www.unep.org/default.asp )
As suas actividades cobrem assuntos variados que dizem respeito à atmosfera, a ecossistemas marinhos e terrestres, governo ambiental e economia verde.
A UNEP teve um papel significativo:
No desenvolvimento de convenções ambientais internacionais;
Na divulgação da ciência e informação ambiental, ilustrando como estas podem ser implementadas com políticas;
Assistindo o desenvolvimento e a implementação de políticas com governos nacionais, instituições regionais e organizações ambientais não governamentais.
A UNEP também se mantêm activa com o subsídio de projectos de desenvolvimento relacionados com o ambiente.
Em Junho de 2010, o Painel Internacional da Gestão Sustentável de Recursos da UNEP publicou o relatório "
Assessing Environmental Impacts of Production and Comsumption" que declara a necessidade de uma mudança global de dieta (para uma alimentação não derivada de produtos animais) de modo a salvar o mundo da fome mundial, da escassez de combustíveis fósseis e dos impactos mais alarmantes do aquecimento global.
Com as previsões do aumento populacional para 9.1 mil milhões de habitantes até 2050, os gostos ocidentais de uma dieta rica em carne e produtos derivados de animais torna-se insustentável.
O relatório declara que ''
As expectativas dos impactos da agricultura são o seu aumento substancial devido ao crescimento populacional aumentar o consumo de produtos animais. Ao contrário dos combustíveis fósseis, é difícil encontrar alternativas: as pessoas têm que comer. A redução significativa dos impactos só será possível com uma mudança global de dieta para alimentos não derivados de animais.''
O professor Edgar Hertwich, autor principal do relatório afirma que ''
Os produtos animais causam mais danos que minerais de construção (produção) como a areia ou cimento, plásticos ou metais. A biomassa e a colheita para alimentação animal são tão destrutivas como (queima de) combustíveis fósseis.''
O painel de cientistas catalogou produtos, recursos, transporte e actividades económicas de acordo com os seus impactos ambientais. A agricultura está a par com o consumo de combustíveis fósseis devido ao facto dos dois aumentarem exponencialmente com o aumento do crescimento económico.
A agricultura, particularmente a pecuária e os seus derivados, representa o consumo de
70% da água potável,
38% do uso de terras e
19% das emissões globais de gases de efeito estufa (dos quais 44% é na forma de metano)
No ano 2009 a Organização de Agricultura e Comida das Nações Unidas declarou que
a produção animal terá de aumentar em 70% ate 2050 para alimentar as gerações futuras. O painel diz também que a eficiência da agricultura será soterrada com o aumento da população.
Para uma leitura mais aprofundada do relatório encontre aqui a versão PDF:
(
http://www.greeningtheblue.org/sites/default/files/Assessing%20the%20environmental%20impacts%20of%20consumption%20and%20production.pdf )
e para mais informação adicional:
Abordagem às mudanças climáticas através da pecuária - FAO (Organização de Agricultura e Comida das Nações Unidas)
(
http://www.fao.org/docrep/018/i3437e/i3437e.pdf )
